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Il percorso tra i vigneti a Ricaldone ti offre l’opportunità di camminare tra filari secolari immersi in un paesaggio collinare incontaminato. Qui, la vite è coltivata con passione e attenzione da oltre 30 anni, in un territorio riconosciuto per l’eccellenza vitivinicola.
Durante la passeggiata, potrai conoscere da vicino il territorio di Ricaldone, cuore storico del Monferrato, dove la vite è coltivata intensivamente da secoli. Il microclima, il terreno e l’altitudine contribuiscono a creare le condizioni ideali per la crescita delle uve.
Il nostro percorso ti permetterà di scoprire le tecniche di coltivazione tradizionali, tramandate di generazione in generazione, integrate con le più moderne pratiche agricole. Ogni filare racconta una storia di passione e dedizione, che si riflette nella qualità delle uve raccolte.
Durante la visita ai vigneti, potrai osservare da vicino le principali varietà coltivate in azienda: Barbera, Dolcetto, Brachetto e altre uve bianche e rosse. Ciascuna varietà ha caratteristiche uniche, che influenzano il profilo aromatico e gustativo dei vini prodotti.
Il percorso tra i vigneti offre anche l’occasione di approfondire il ciclo vitale della vite, dalle operazioni di potatura invernale alla raccolta manuale delle uve in vendemmia. Capirai come ogni fase sia fondamentale per garantire l’eccellenza delle produzioni.
A Ricaldone, il rispetto per la natura è al centro della nostra filosofia produttiva. Ti racconteremo come il microclima, la composizione del suolo e l’esposizione solare influiscono sulla maturazione delle uve e, di conseguenza, sul carattere dei nostri vini.
La camminata tra i vigneti è accompagnata da racconti sulla storia della nostra azienda e del territorio di Ricaldone, un luogo che da sempre vive con la vite e il vino. Questa esperienza sensoriale unisce paesaggio, cultura e sapori autentici.
Il percorso tra i vigneti si conclude con una visita alla cantina e una degustazione guidata, durante la quale potrai apprezzare come la cura in vigna si traduce in vini di grande carattere, tra cui Barbera d’Asti, Brachetto d’Acqui e Dolcetto d’Acqui.
Il percorso è pensato per accogliere visitatori di ogni livello di conoscenza enologica. È l’occasione perfetta per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino di Ricaldone in modo diretto e coinvolgente, attraverso un’esperienza immersiva.
Vieni a camminare con noi tra i filari di Antica Cascina San Rocco e vivi un’esperienza indimenticabile nel cuore del Monferrato. Contattaci per prenotare il tuo percorso tra i vigneti e scoprire tutti i segreti del nostro territorio e dei nostri vini.
Sede legale via San Rocco 19, Ricaldone (AL)
Sede cantina via San rocco 5 – Ricaldone (AL)
Punto vendita via Marconi 33 – Acqui Terme (AL)
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