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Vivere una degustazione a Ricaldone significa immergersi nel cuore del Monferrato, terra ricca di storia, tradizione e passione vinicola. Presso l’Antica Cascina San Rocco, ogni sorso racconta la storia di un territorio unico, dove la coltivazione della vite è una tradizione secolare. La nostra esperienza di degustazione ti guida alla scoperta di tutti i nostri vini, dai rossi ai bianchi, dagli spumanti ai dolci, accompagnati da una selezione di salumi e formaggi locali.
A Ricaldone, la selezione delle uve è fondamentale per ottenere vini di alta qualità. Durante la degustazione, potrai apprezzare come solo le uve migliori vengano vinificate, garantendo un prodotto che rispecchia fedelmente il territorio e la cura artigianale dell’azienda. La cantina utilizza tecnologie moderne per preservare l’autenticità e l’identità di ogni etichetta.
I vini rossi rappresentano l’anima della nostra produzione a Ricaldone. Tra questi, spiccano il Barbera d’Asti D.O.C.G. e il Dolcetto d’Acqui D.O.C.G., due etichette che raccontano la forza, la struttura e la complessità delle colline monferrine. Durante la degustazione guidata potrai scoprire come il territorio conferisca eleganza e profondità a questi vini.
Tra le nostre proposte non mancano i vini bianchi, apprezzati per la loro freschezza e aromaticità. Ideali per chi ama profumi floreali e note agrumate, questi vini rappresentano la parte più delicata ed elegante dell’esperienza di degustazione a Ricaldone, perfetti in abbinamento con formaggi freschi e piatti leggeri.
Gli spumanti dell’Antica Cascina San Rocco riflettono la vivacità del nostro territorio. Le bollicine fini e persistenti accompagnano con stile ogni momento conviviale. Durante la degustazione potrai assaporare la freschezza e l’eleganza degli spumanti di Ricaldone, nati per celebrare ogni occasione.
Il Brachetto d’Acqui D.O.C.G., vino dolce tipico del nostro territorio, rappresenta un vero e proprio gioiello della produzione locale. Intenso nei profumi, morbido e piacevolmente aromatico al palato, è l’abbinamento perfetto con dessert e frutta. Una chicca da non perdere durante la tua visita a Ricaldone.
La degustazione si svolge in un ambiente autentico e suggestivo: l’Antica Cascina San Rocco, un rustico storico della nobile famiglia Lavagnino. Qui, tra mura in pietra e atmosfera rurale, vivrai un’esperienza immersiva che coniuga enologia, cultura e paesaggio del Monferrato.
La nostra degustazione completa (al costo di 25€) ha una durata di circa 1,5 / 2 ore. L’esperienza include una panoramica guidata sulle nostre etichette, con possibilità di degustare anche il vino nuovo che riposa in botte, a seconda del periodo di visita. L’abbinamento con salumi e formaggi artigianali locali valorizza ogni calice, offrendo un autentico percorso enogastronomico del territorio di Ricaldone.
Su richiesta, potrai arricchire la tua esperienza con una passeggiata tra i vigneti oppure con spiegazioni direttamente tra i filari su pratiche agronomiche come la potatura, la gestione del suolo o la vendemmia (attività variabili a seconda della stagione). Un’opportunità per toccare con mano la passione e il lavoro che stanno dietro ogni bottiglia.
Prenota oggi stesso la tua esperienza di degustazione a Ricaldone presso Antica Cascina San Rocco. Ti aspetta un viaggio tra sapori autentici, racconti di famiglia, tradizioni contadine e vini che parlano del nostro Monferrato. Un’occasione unica per vivere a 360 gradi la cultura vitivinicola di questo straordinario angolo di Piemonte.
Sede legale via San Rocco 19, Ricaldone (AL)
Sede cantina via San rocco 5 – Ricaldone (AL)
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